- Telur ayam mempunyai nilai penggunaan protein (net protein utilization) 100 % berbanding dengan daging ayam (80 %) dan susu (75 %).
- Kulit telur terdiri daripada kalsium karbonat yang juga merupakan bahan utama beberapa jenis antacids. Sekitar 9-12 % berat telur terdiri daripada kulitnya. Kulit telur juga memiliki pori-pori halus yang membolehkan oksigen masuk dan karbon dioksida serta lembapan keluar.
- Putih telur mengandungi protein yang disebut albumen dan niacin (vitamin B3), riboflavin (vitamin B2), klorin, magnesium, potasium, sodium dan sulfur. Putih telur juga terdiri daripada 57 % dari protein telur.
- Warna kuning dari telur ditentukan oleh makanan ayam betina. Makin banyak dedak yang dimakan oleh ayam betina, makin teranglah warna kuning telurnya.
- Warna telur juga penting dalam menentukan usia telur dan faktor lainnya. Menurut Egg Safety Center, Amerika, warna putih telur yang agak keruh menandakan telur itu segar. Warna putih yang jernih menandakan telur itu berasal dari ayam yang sudah tua. Hindarkan daripada makan telur yang berwarna putih kemerah-merahan atau yang sudah berubah ke warna lain.
- Kadang-kadang akan ada sedikit darah dalam telur. Darah ini berasal daripada pembuluh darah di bahagian kuning telur yang pecah. Namun telur ini tetap boleh dimakan.
- Ketika ditetaskan, suhu telur berada sekitar 40.5 darjah Celcius. Sekiranya suhu semakin dingin, cairan di dalamnya akan mengendap dan membentuk sel udara antara dua lapisan telur.
- Seekor ayam betina mampu bertelur 250-270 telur setiap tahun nya.
- Sebahagian besar rakyat Amerika lebih suka kepada telur ayam yang berwarna putih. Di Malaysia pula, telur ayam kebanyakannya berwarna coklat.
- Jika dibandingkan dengan telur ayam, telur itik memiliki bau yang lebih hamis dan kulitnya memiliki pori yang lebih besar sehingga lebih sesuai untuk dijadikan telur masin.
Sunday, September 23, 2012
10 Fakta Menarik Tentang Telur Ayam
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
SHARE THIS
Blog Archive
-
►
2013
(256)
- ► July 7 - July 14 (1)
- ► June 30 - July 7 (1)
- ► June 23 - June 30 (1)
- ► June 2 - June 9 (1)
- ► May 26 - June 2 (6)
- ► May 19 - May 26 (16)
- ► May 12 - May 19 (3)
- ► May 5 - May 12 (6)
- ► April 28 - May 5 (28)
- ► April 21 - April 28 (29)
- ► April 14 - April 21 (13)
- ► April 7 - April 14 (66)
- ► March 31 - April 7 (14)
- ► March 10 - March 17 (2)
- ► March 3 - March 10 (10)
- ► January 27 - February 3 (10)
- ► January 20 - January 27 (11)
- ► January 6 - January 13 (17)
-
▼
2012
(3468)
- ► December 30 - January 6 (15)
- ► December 16 - December 23 (128)
- ► December 2 - December 9 (61)
- ► October 28 - November 4 (75)
- ► October 21 - October 28 (155)
- ► October 14 - October 21 (147)
- ► October 7 - October 14 (103)
- ► September 30 - October 7 (156)
-
▼
September 23 - September 30
(214)
- Nama Kampung Paling Panjang Di Dunia
- Dawai Keluar Dari Perut wanita !
- Dipecat Kerana Senyuman!
- Ada Yang Misteri Dan Unik Tentang Gambar Ini!
- Lepas gian atas pokok setinggi 5 meter
- Mati di pangkuan rakan | Maut diempap traktor
- Sekepala buat noda
- Kagoneko : Kucing Paling Popular Di Dunia
- The Ørestad College | sekolah termewah di dunia
- Cuba Teka Berapakah Umur Gadis Yang Comel Ini?
- Tengkorak dalam perut bekas ratu cantik
- Video youtube Anggota tentera Thai menari tarian kuda
- Video youtube Anggota tentera Thai menari tarian kuda
- Orang Pertama Yang Bunuh Diri Di Bangunan Tertingg...
- Isu Bikini Cetuskan Kemarahan Rakyat India
- Pekerja Makanan Segera Yang Sangat Stail
- ‘Pukul’ Jadi Punca Tiz & Remy Putus Cinta?
- Subsidi Gula Dikurangkan 20 Sen 1 Kilogram
- Petikan Menarik Ucapan Belanjawan 2013
- Kena cekup dalam sekolah, cubaan lari gagal
- English VS Kelate
- Nik Aziz lelong tongkat jana dana PRU13
- Bajet: Pencen minimum pesara kerajaan RM820
- Inti pati Bajet 2013
- Belia beli telefon pintar 3G dapat rebat RM200
- Najib umum BR1M 2.0, RM250-RM500
- Izara Jujur Beritahu Sudah Ada Teman Lelaki
- Bersih Rancang Konsert Bersih 8T
- 7 Artis Malaysia Dengan Bibir Yang Seksi Dan Menawan
- Cara Pelacur Hong Kong Menipu
- 7 Artis Wanita Mempunyai Lesung Pipit Paling Seksi
- 5 Artis Wanita Korea Berbibir Seksi
- Keajaiban Dunia di Luar Pengetahuan Anda
- Yang Pelik Dan Menakjubkan Dari Koleksi “Ripleys” ...
- Kisah Lawak Presiden Bush Di Kuala Lumpur
- Wanita Cantik Ini Ternyata Bukan Manusia
- Dress Paling Mahal Dunia Dengan Harga RM15,000,000
- A. Aida Tuntut Cerai Kerana Tiada Persefahaman
- Terokai The Little England Di Bukit Fraser
- Pelik :Trend Bengkak Dahi Masyarakat Jepun
- Majalah El Jueves Siarkan Karikatur Nabi Muhammad
- Maya Karin Ke Nepal Pada Oktober
- PAS Tipu Dakwa Genting Beli Saham FGVH
- Penguatkuasa DBKL Terima Insentif RM200
- Aryan Band Bintang Baru Luncai Emas
- Bajet 2013 Pakatan Rakyat Terbaik Di Dunia
- Najib Dipuji Berhubung Pendirian Filem Anti-Islam
- AS1M: Agihan Pendapatan 6.60 Sen Seunit
- Dua Anggota Polis Ditembak Stabil – Timbalan KPN
- Talian Khas Bajet 2013 LHDN
- Permohonan Ke Tingkatan 4 MRSM Dibuka 1 Oktober
- Taikun Tawar Lebih RM 200 Juta Jika Berjaya Kahwin...
- Tujuh Produk Gagal Dari Apple
- Kisah Benar!! Pulang Ke Rumah Setelah 3 Hari Dikub...
- Misi Gagal | Mayat pelombong dibiar dalam timbunan...
- Video Tarian Ghairah Shila Amzah di Konsert Mania
- Gambar Perempuan Terpaksa Layan 12 Lelaki Serentak
- Antara Tanda Seorang Wanita Meminati Anda
- Mengagumkan! Siapakah Presiden Termiskin Di Dunia?
- 10 teori konspirasi Zionis yang wajib kita tahu
- Inilah Rumah Pemilik Pembuat Kereta Ferarri Dan Ko...
- GAMBAR: Sekitar Majlis Perkahwinan Gilang Gemilang...
- Inikah Wanita Tercantik Di Dunia ?
- 5 Selebriti Dunia Yang Dibenci Dengan Alasan Yang ...
- Jika One Piece Dijadikan Sinetron Di Indonesia
- Ini Dia Sebabnya Kenapa Perempuan Jepun Mudah Dipe...
- Cara Mengenal Pasti Antara Awek Jepun Dengan Korea
- Ini Adalah 26 Budak Dan 17 Wanita Yang Dibunuh Ten...
- Wanita Ini Minum Dan Mandi Dengan Air Kencing Sendiri
- Para Wanita di China Mula Diminta Untuk Kencing Be...
- Budak Palestin Diliwat Yahudi Dan Dibunuh
- Renungan Untuk Kaum Muslimah Yang Belum Bertudung
- 7 Gengster wanita paling ganas didunia
- Kesan Yang Sangat Megerikan Bagi Dadah Jenis Baru ...
- Jual rakan hamil Rm400
- Bapa (Bekas jutawan LBJ) disaman anak meninggal
- Godaan Tukang urut vietnam | Tak sempat urut
- 5 Hari sembunyi di pondok usang | Tunggu ‘ejen’ ke...
- Suspek Kes Bunuh, Samun RM1.2 Juta Ditahan
- SWP nafi terlibat sewa jet eksekutif
- Kerjaya Shila Amzah ke peringkat Asia
- Dihempap batu sebesar kereta kancil | Korban trage...
- Apa Dah Berlaku Di Lawas, Sarawak Ni???
- Kelajuan Internet Dunia Mencapai 186Gbps
- Saya Mengandungkan Anak Ayah Saya
- Baju terbalik bongkar rahsia adik
- Di balik tabir | Anjing dijadikan hidangan restora...
- Cara Mengatasi Kulit Telapak Kaki Pecah-Pecah
- Kisah Di Sebalik Penutupan Mimaland
- Karaoke geli-geli bersama gadis seksi
- Inikah Awek Black Mentor Yang Tersayang?
- Bot Taiwan, Kapal Jepun Balas Tembakan Meriam Air
- Boleh…Gambar Pelakon Lucah Pada Buku Latihan Sekolah!
- Maut selepas terima motosikal Roda tiga
- Nasib malang Jiang Manqi
- 10 negara yang mempunyai umat Islam teramai
- Peminat Mengamuk BodyGuard pegang Dada Cecelia Cheung
- Cara Untuk Merawat Bibir Kering
- 7 Haiwan yang dipercaya membawa untung
- [Lawak] Tatkala Zaman Melaka Ada Facebook
- ► September 16 - September 23 (223)
- ► September 9 - September 16 (206)
- ► September 2 - September 9 (168)
- ► August 26 - September 2 (151)
- ► August 19 - August 26 (128)
- ► August 12 - August 19 (94)
- ► August 5 - August 12 (198)
- ► July 29 - August 5 (159)
- ► July 22 - July 29 (106)
- ► July 15 - July 22 (79)
- ► July 8 - July 15 (90)
- ► July 1 - July 8 (95)
- ► June 24 - July 1 (78)
- ► June 17 - June 24 (127)
- ► June 10 - June 17 (71)
- ► June 3 - June 10 (14)
- ► May 27 - June 3 (70)
- ► May 20 - May 27 (47)
- ► May 13 - May 20 (5)
- ► May 6 - May 13 (3)
-
►
2011
(213)
- ► October 9 - October 16 (20)
- ► August 28 - September 4 (27)
- ► April 3 - April 10 (32)
-
►
2010
(39)
- ► August 22 - August 29 (10)
- ► August 1 - August 8 (8)
No comments:
Post a Comment